Das Restaurant Gallodini in Leverkusen-Opladen - Eine kulinarische Reise durch die Welt

Mediterrane Küche ❤️ Cross - Over Gerichte: im Gallodini in Leverkusen-Opladen ✅
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Im lebendigen Stadtteil Opladen, eingebettet zwischen historischen Gebäuden und moderner Architektur, liegt das Restaurant Gallodini – ein Ort, der zu einer kulinarischen Reise in die Welt der internationalen Spitzengastronomie einlädt. Mit seiner lebendigen Atmosphäre und einer Speisekarte, die sowohl traditionelle als auch innovative Gerichte umfasst, zieht das Gallodini Feinschmecker aus der ganzen Region an.

Das Restaurant ist eine Augenweide: für das „Gallodini“ in Leverkusen-Opladen haben die Inhaber eine ganz besondere Location ausgesucht - das alte Zeichenbüro der Deutschen Bahn in der „Neuen Bahnstadt Opladen“. Über 100 Jahre lang hat das Eisenbahnausbesserungswerk das Lebensgefühl im Leverkusener Stadtteil Opladen geprägt. Die renovierte Fassade mit dem Ziegelmauerwerk trifft auf moderne Eleganz im Innern des Restaurants. 

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Essen im Gallodini – das Beste aus jeder Geschmackswelt

Die Speisekarte des Gallodine ist eine wahre Hommage an die internationale Spitzenküche. "Cross over Küche" von klassisch deutschen Gerichten bis in die japanische Küche - das Beste aus jeder Geschmackswelt. Die Köche legen dabei größten Wert darauf, nur frische und möglichst viele regionale Zutaten zu verwenden.

Bei den Vorspeisen treffen zum Beispiel die Mai Thai Suppe, der gegrillte Oktopus, das original italienische Rindercarpaccio, die Garnelen in Knoblauch-Chiliöl oder der gratinierte Ziegenkäse auf klassische Salate wie den Romana Salat, den Salat der Saison, den Avocado Gambas Wildkräutersalat oder interessante Bowls wie den vegetarischen Orient Bowl mit Asiatischem Dressing, den Gallodini Bowl mit gebratenen Lachsstreifen sowie die köstliche Pinsa San Daniele, italienisches Fladenbrot mit Schinken, Parmesan und Rucola.

Die Hauptspeisen stellen die anspruchsvollen Gäste des Gallodini vor die Qual der Wahl: köstliche Pasta Gerichte wie Taglierini Manzo mit Rinderstreifen, Handgemachte Tortelloni Nero mit Lachsfüllung oder vegetarische Taglierini aglio e olio mit Chilli und frischem gebratenem Gemüse. Klassische Hauptgerichte wie das Kalbsschnitzel an Panko-Panade, das Doraden Filet mit Spinat und Pinienkernen, die Barbarie Entenbrust an Orangenjus oder das Lammkarree an Rotweinjus werden in der Gallodini-Küche mit derselben Leidenschaft zubereitet wie die beliebten Grill-Gerichte wie Maishähnchenbrust in Orangen Thymianjus, diverse Rinderfilet-Variationen oder das mächtige US-Rumpsteak. Besonders stolz ist Restaurantleiter Kaan Akmann auf die Sushi-Variationen im Gallodini, ganz besonders Sushi im Teigmantel, seinem ganz persönlichen Lieblingsgericht.

Natürlich darf ein exquisites Dessert nicht fehlen: Kaiserschmarrn mit Apfelmus, Schokoladensoufflee mit Vanilleeis, Crème Brûlée oder ein Tiramisu mit Früchten der Saison. Diese Desserts der internationalen Spitzengastronomie werden mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet und bilden den perfekten Abschluss eines gelungenen Essens.

Die Mittagskarte wird im Gallodini wöchentlich gewechselt

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Wer es gerne zünftig und herzhaft mag, sollte bei schönem Wetter und angenehmen Temperaturen den Biergarten im Opladener Gallodini besuchen. Hier werden, fast wie auf den Münchener Wies'n, Leberkäse, Kalbscurrywurst oder auch Rippchen mit den entsprechenden Beilagen zubereitet. Standesgemäß wird auf Wunsch gerne ein kühles blondes Münchener Hofbräu, das seltene Schreckenskammer Kölsch oder eine andere Bierspezialität frisch vom Fass gezapft.

Wer ein Essen im kleinen Kreis genießen möchte, ist im Kaminzimmer des Gallodini genau richtig. Hier wird mit den Gästen, maximal zwölf Personen, ein ganz persönliches Menü zusammengestellt und die gewünschten Getränke abgestimmt und serviert. Sonderwünsche, wie zum Beispiel eine exklusive Getränkeverkostung, werden sehr gerne erfüllt.