So hast Du Burger, Wraps und Hot Dogs noch nie genossen
Burger gibt es als Massenware im Fast Food Restaurant. Wenn Du aber Burger suchst, die mit Leidenschaft und originellen Rezepturen zubereitet werden – dann ist Thirtyfive Bürger am Schwanenplatz in Hilden Deine Top-Adresse. Aber auch Wraps, Hot Dogs, Salate und Fries findest Du auf der Speisekarte– aber nicht so, wie Du es bisher kanntest.
Über 20 Varianten hat sich der Burger-Creator Erkut Karabacak für sein Restaurant Thirtyfive Burger in Hilden ausgedacht. „Wir verwenden täglich frische Zutaten“, betont er. „Das Fleisch stammt aus der Region. Und die Saucen sind alle selbst gemacht.“
Doch das ist nur die Basis beim Thirtyfive Burger. Was Erkut Karabacak an kulinarischen Finessen daraus erzaubert hat, ist in Hilden beispielhaft.
Einige Highlights von der Speisekarte Thirtyfive Burger
Crunchy Chicken Burger mit eigener Gewürzmischung sowie paniertem Hähnchenbrustfilet, garniert mit knusprigen Corn Flakes
Knock out „extra scharf“ – und diese Warnung sollten die Gäste ernst nehmen. „Wir verwenden die schärfsten Chilischoten der Welt“, sagt Erkut Karabacak vom Thirtyfive Burger in Hilden.
Pesto Pesto mit Büffelmozarella und hausgemachter Basilikum-Pinienkern-Pesto-Balsamico-Creme
Uncle G mit karamellisierten Zwiebeln
Die „Käse-Bombe“ Holy Cheese mit je 2 Schichten Raclette- und Cheddar-Käse
Mango Granate mit Granatapfelkernen und Mango.-Chipotlesauce – wo hat man sowas schon einmal auf einem Burger vorgefunden? Bei Thirtyfive Burger in Hilden ist eben alles möglich.
Natürlich gibt es auch die Veggy-Ausgabe mit einem Patty aus frittiertem und paniertem Fetakäse, gegrillter Zucchini, Salat und hausgemachter Aioli Sauce.
Die Krönung für den Fleisch-Gaumenschmaus: der High Five – 750 Gr. Beef und 5 Schichten Cheddar. Ein Burger-Tower voller Genuss!
Doch die Menukarte hat noch mehr zu bieten:
Gegrillte Wraps wahlweise mit Chicken Nuggets, Chicken Stripes, als Veggy oder mit einer exklusiven Cajun-Gewürzmischung.
Hot Dogs mit Putenbratwurst in drei Variationen
Fries als dicke/dünne Pommes, pikante Kartoffelecken oder aus Süßkartoffeln. Auch zu empfehlen: Pommes mit deftiger Hackfleischsauce.
Salate
Und als Dessert die Empfehlung des Hauses: der Cheesecake à la Thirtyfive Burger Hilden. Außen dunkel-kross durchgebacken, innen extrem cremig mit einem Hauch Vanille! So eine Schöpfung will nicht einfach nur vernascht werden: „Man muss den Cheese Cake auf die Seite legen – und das Innere sanft auslöffeln“, erklärt Erkut Karabacak. Darauf muss man erst einmal kommen!
Die Beispiele zeigen: Ein Besuch beim Thirtyfive Burger in Hilden reicht nicht. Hier sollte man möglichst alle Kreationen einmal durchprobiert haben.
Erkut Karabacak ist in Hilden kein Unbekannter. Im Ladenlokal von Thirtyfive Burger war einst die Pizzeria „Stückwerk“ sesshaft. „Dort habe ich als Pizzabäcker angefangen“, erinnert er sich. Später wurde er Geschäftsführer. Doch Erkut Karabacak wollte mehr: „Pizza gibt es überall. Ich wollte aber ein besonderes Burger-Angebot schaffen.“ In einem ersten Burgerladen in Remscheid hat er seine unvergleichbaren Rezepte entwickelt. „Ich wollte unbedingt in meine Heimatstadt zurück, wenn die Rezepte ausgereift sind. Und die besten habe ich für Hilden reserviert.“ Jetzt hat er es geschafft.
Thirtyfive Burger in Hilden hat eine neue Burger-Kultur geschaffen. Ein purer Genuss statt schnellem Happen für zwischendurch.
Dein Hilden
