Ristorante Bella Storia im Fachwerk Hilden: Ein Stück Italien im Traditionshaus an der Itter
Mediterraner Gaumenschmaus mit hauseigenen Rezepten in einem stilecht-historischen Ambiente
Die Hildener Altstadt erfreut das Auge mit seinen historischen und gut erhaltenen Prachtbauten. Einer davon genießt einen besonders exzellenten Ruf: das Fachwerk an der Ecke Schwanen- und Marktstraße, direkt an der Itter. Seit den 80er Jahren ist es eine Top-Location für ein gemütliches Restaurant im klassischen Landhaus-Ambiente.
Zum Jahreswechsel 2022/23 weht nun ein neuer Wind in den altehrwürdigen Räumen: Mit dem Ristorante Bella Storia im Fachwerk ist Hilden um eine gastronomische Attraktion reicher geworden.
Konstanze und Angelo Buggea und ihr Koch servieren den Gästen Original italienische Küche auf Spitzen-Niveau.
Antipasti in mannigfaltigen Variationen – Carpaccio vom Rind oder rote Bete über das Pizzabrot mit Knoblauchpesto, Vitello Tonnato bis zur Antipasti All'italiana, eine üppige Antipastiplatte für 2 bis 4 Personen.
Pizza nach hauseigenem Rezept – angefangen bei den Klassikern Margherita über Funghi und Salami bis zu den Spezialitäten mit Ziegenkäse und Burrata.
Die Pizza Cereali – zum Beispiel mit Salami und Mozzarella – ist äußerst schmackhaft. Die Rezeptur wurde über mehrere Jahre hinweg immer weiter experimentell verfeinert – bis sie unvergleichlich perfekt geworden ist. Damit hat das Ristorante Bella Storia im Fachwerk Hilden ein exklusives wie exquisites Angebot auf seiner Speisekarte zu bieten.
Pasta-Gerichte zum dahinschmelzen, z.B. Tagliatelle mit Rinderfilet und Steinpilze Pasta mit Scampi wahlweise mit Basilikumpesto oder Zucchini Pasta mit Lachs oder Meeresfrücht Klassiker wie Lasagne oder Tortellini ...
Gnocchi wahlweise mit Gorgonzola e Spinaci oder alle Sorretina
Fischgerichte – vom Schollenfilet über Lachs, Kabeljau bis hin zum Zander
Herzhafte Fleischgerichte – von gegrillter Hähnchenbrust auf Gemüse, über Filetto vom Rind mit Barolosauce bis hin zum Klassiker Saltimbocca alla Romana
Alle Gerichte gibt es auch zum Abholen nach Vorbestellung.
Ristorante Bella Storia im Fachwerk Hilden: Auch als Event-Location
„Wir sind ein familiengeführtes und familiengerechtes Restaurant“, sagt das Gastronomen-Paar Konstanze und Angelo Buggea. Daher kann das Ristorante Bella Storia im Fachwerk Hilden auch für Events und insbesondere Familienfeiern – Kommunion, Geburtstage, Hochzeiten etc. – gebucht werden.
Alleine der Wintergarten und Biergarten bieten Platz für bis zu 100 Personen.
Hinzu kommen der lauschige Gastraum und der kleine abgeschiedene Saal im Obergeschoss – alles nach historischem Vorbild originalgetreu erhalten.
Vor der Übernahme des Ristorante Bella Storia im Fachwerk Hilden haben Konstanze und Angelo Buggea bereits erfolgreich ein Gasthaus an der Ostsee betrieben.
Doch es zog sie wieder zurück nach Hilden – um ihr Bella Storia unbedingt im beliebten Fachwerk zu eröffnen. „Wir kennen das Haus und den Eigentümer. Es liegt zentral, ist bestens bekannt und attraktiv.“
Bei der Flut vom Sommer 2021 wurde das Fachwerkhaus leider überschwemmt. Nach und nach wurde es aber wieder saniert, renoviert, modernisiert, wobei das ursprüngliche Ambiente gewahrt und gepflegt wurde. Auch die lange Baustelle hat das erfahrene Gastronomen-Paar nicht davon abgehalten, hier ihren Traum vom Ristorante Bella Storia im Fachwerk Hilden zu verwirklichen.
Nun freuen sie sich auf die zahlreichen Stammgäste, die dem Haus seit jeher treu geblieben sind, und natürlich neue Gäste, die es endlich einmal kennen lernen möchten.
Dein Hilden
