Die mobile Saftpresse kommt im Hofladen Weeger wieder zum Einsatz

Frisch gepresster Apfelsaft ohne Zusatzstoffe

Der Hofladen Weeger im Riethrather Hof in Langenfeld wird am Samstag, den 6. November 2021, erneut von der mobilen Saftpresse besucht. Dieses Ereignis markiert einen besonderen Moment für alle Liebhaber von hochwertigem Apfelsaft, der direkt vor Ort frisch gepresst wird. Die Familie Weeger setzt hierbei auf eine jahrzehntelange Tradition, um ihren Kunden einen naturtrüben Apfelsaft zu bieten, der nicht nur durch seine Qualität, sondern auch durch seine Nachhaltigkeit überzeugt.

Frisch gepresster Apfelsaft ohne Zusatzstoffe – Ein Genuss aus eigener Ernte

Der naturtrübe Apfelsaft des Riethrather Hofs ist bekannt für seine besondere Frische und Reinheit. Dieser Apfelsaft entsteht ausschließlich aus Äpfeln, die auf dem Hof selbst geerntet werden. Durch den Verzicht auf lange Transportwege bleibt der Saft besonders aromatisch und voll im Geschmack. Am besagten Samstag wird die mobile Saftpresse auf dem Hof im Einsatz sein, um die Äpfel der Sorten Pinova, Elstar und Rubinette zu verarbeiten. Diese Sorten sind besonders für ihren Geschmack und ihre Vielseitigkeit bekannt.

Schonende Verarbeitung und nachhaltige Nutzung

Die Verarbeitung der Äpfel erfolgt mit größter Sorgfalt. Die Ernte-Überschüsse, die möglicherweise kleinere Schönheitsfehler aufweisen oder nicht die Standardgröße haben, werden sorgfältig gereinigt, gehexelt und gepresst. Diese Äpfel, die möglicherweise für den Verkauf als Tafeläpfel nicht geeignet wären, finden so ihre Bestimmung als hochwertigen Apfelsaft. Der frisch gepresste Saft wird ohne jegliche Zusatzstoffe direkt vor Ort in Fünf-Liter-Ballons abgefüllt. Diese Ballons sind ein Paradebeispiel für Nachhaltigkeit, da sie eine umweltfreundliche Verpackungsoption bieten.

Praktische Abfüllung für lange Haltbarkeit

Die Fünf-Liter-Ballons sind ein echter Vorteil für die Kunden: Sie ermöglichen es, jederzeit beliebige Mengen des Apfelsaftes abzuzapfen, ohne dass der Saft an Qualität verliert. Der spezielle Verschluss der Ballons sorgt dafür, dass keine Luft in den Behälter gelangt, was die Haltbarkeit des Saftes bis zu zwei Monate nach dem Öffnen verlängert. Ungeöffnet können die Ballons den Apfelsaft bis zu einem Jahr frisch halten. Diese Methode garantiert, dass Kunden stets Zugang zu frischem Apfelsaft haben, auch wenn die Apfelsaison längst vorbei ist.

Erhältlich im Hofladen Weeger

Ab dem 6. November 2021 können die Kunden den naturtrüben Apfelsaft während der regulären Öffnungszeiten im Hofladen Weeger (Rietherbach 84) erwerben. Neben dem Apfelsaft werden im Hofladen auch die Äpfel als Obststücke angeboten, sodass sich die Kunden nach Belieben mit frischen Äpfeln und Saft eindecken können.

Nachhaltigkeit und Umweltschutz im Fokus

Der Weeger Hof ist nicht nur für seine qualitativ hochwertigen Produkte bekannt, sondern auch für sein starkes Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Familie Weeger setzt sich aktiv für eine umweltfreundliche Produktion ein. Der Strom für die Kühlhäuser des Hofes wird durch eine eigene Photovoltaik-Anlage auf dem Scheunendach erzeugt. Diese Initiative reduziert den CO2-Ausstoß und fördert erneuerbare Energien.

Darüber hinaus wird in der Obstanlage auf Biodiversität geachtet. Die Graswege zwischen den Obstreihen werden nur selten gemäht, um Wildblumen wie Löwenzahn, Klee, Gänseblümchen und Wiesenschaumkraut gedeihen zu lassen. Diese Maßnahmen unterstützen die lokale Fauna, indem sie wichtigen Lebensraum und Nahrung für Insekten bieten.

„Wir arbeiten seit vielen Jahren eng mit einem Imker zusammen, der seine Bienenstöcke auf unserer Obstanlage platziert hat. Die Wildblumen und die speziell für Bienen ausgesäten Saatgutmischungen fördern nicht nur die Biodiversität, sondern tragen auch dazu bei, dass die Bienen ein gesundes Habitat finden“, erklärt Christina Weeger. Dieses Engagement für die Umwelt zeigt sich nicht nur in der nachhaltigen Produktion, sondern auch in der Unterstützung von Biodiversität und der Förderung eines gesunden Ökosystems.