Hofladen Weeger: Die ersten Äpfel und Zwetschen sind da

Erntefrische Äpfel aus eigenem Anbau

Auf dem malerisch gelegenen Hof Weeger am Rietherbach startet erneut die erfrischende Zeit der Obsternte. Im Hofladen erwartet Dich eine herrliche Auswahl an erntefrischem Obst und Gemüse aus eigenem Anbau. Die Saison für Äpfel und Zwetschen hat begonnen, und die ersten Sorten sind bereits in den Verkaufskörben des Hofladens zu finden. Die Vielfalt wird im Laufe der Saison weiterwachsen, sodass es immer Neues zu entdecken gibt.

Die ersten Apfelsorten der Saison

Zu den ersten Äpfeln, die in dieser Saison geerntet werden, zählt der „Delbarestivale“. Diese Sorte ist eine der ersten Frühsorten und bringt bereits jetzt den frischen Geschmack des Sommers in Deinen Einkaufskorb. Der „Delbarestivale“ überzeugt mit seinem süß-säuerlichen Aroma, das ihn zu einem beliebten Apfel für verschiedene Rezepte macht – sei es für knackige Apfelspalten, köstliche Apfelkuchen oder einfach als gesunder Snack zwischendurch.

Im Laufe des Augusts folgt der ebenfalls aromatische „Alkmene“. Auch dieser Apfel gehört zu den Frühsorten und zeichnet sich durch seinen intensiven, fruchtigen Geschmack aus. Die kleinen, aber geschmacklich herausragenden Äpfel des „Alkmene“ sind perfekt für alle, die sich auf die Herbstsaison vorbereiten möchten. Im September wird die Ernte durch die bekannte Sorte „Elstar“ ergänzt, die für ihr ausgewogenes süß-säuerliches Geschmacksprofil geschätzt wird. Diese Sorte hat eine kurze Wachstumsperiode und erfreut sich daher großer Beliebtheit, wenn der Herbst naht.

Vielfalt der Zwetschen im Hofladen

Insgesamt kannst Du im Hofladen Weeger aus fünf verschiedenen Apfelsorten und acht Zwetschensorten wählen. Diese breite Auswahl bietet Dir die Möglichkeit, für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das passende Obst zu finden. Besonders erwähnenswert sind die typischen Hauszwetschen, die sich hervorragend zum Backen eignen. Christina Weeger erklärt, dass Zwetschen häufig mit Pflaumen verwechselt werden, obwohl sie sich in mehreren Aspekten unterscheiden. Zwetschen sind kompakter und haben ein kräftigeres Aroma als Pflaumen, die oft größer und saftiger sind. Beide Früchte bieten jedoch ihre eigenen kulinarischen Vorzüge und können wunderbar in verschiedenen Rezepten verwendet werden.

Frischer Apfelsaft direkt vom Hof

Zum Ende der Erntezeit, im November, wird der Hof Weeger wieder zu einem besonderen Ort für Frische und Genuss. Die mobile Saftpresse wird auf den Hof kommen, um aus den verbleibenden Apfelbeständen der Sorten Pinova, Elstar und Rubinette frischen Direktsaft zu pressen. Dieser Saft wird direkt vor Ort hergestellt und enthält keinerlei Zusatzstoffe. In praktischen Fünf-Liter-Ballons abgefüllt, ermöglicht er Dir, Dich das ganze Jahr über mit unverfälschtem, frisch gepresstem Apfelsaft zu versorgen. Der Saft kann nach Belieben frisch ins Glas eingefüllt werden, wann immer Du Lust auf ein Glas naturbelassenen Apfelsaft hast.

Besuche uns im Hofladen Weeger

Besuche den Hofladen Weeger und entdecke die köstlichen Früchte der Saison. Hier kannst Du Dich nicht nur mit frischem Obst und Gemüse eindecken, sondern auch mit dem leckeren, hausgemachten Apfelsaft versorgen. Es gibt nichts Schöneres, als sich mit Produkten zu versorgen, die direkt vom Feld auf Deinen Tisch kommen. Der Hofladen Weeger freut sich darauf, Dir ein Stück Natur und Frische näherzubringen und Dich mit den besten Erzeugnissen aus eigenem Anbau zu verwöhnen.

Text: Bettina Lyko, Foto: anzeiger24.de