EDEKA FrischeCenter Hövener: „Unsere Frischetheken bleiben bis Ladenschluss geöffnet!"
Die langen Öffnungszeiten von Supermärkten sind eine Selbstverständlichkeit geworden. Schnell nochmal am späteren Abend zum Film was nettes holen oder nach der Arbeit für das Essen mit der Familie oder für einen gemeinsamem Kochabend mit Freunden einkaufen. Doch diese Rechnung geht nicht immer wie gewünscht auf. In Zeiten von Personalnot machen viele Lebensmittelmärkte gerade ihre Frischetheken für Wurst, Fleisch, Käse und Fisch schon Stunden vor Ladenschluss dicht. Einige Frischetheken bleiben dann sogar ganz leer, andere wiederum werden zu Selbstbedienungstheken umgebaut (sogenannte Hybrid-Theken). Dort können dann vorverpackte Waren vom Kunden gekauft werden, wofür hinter der Theke kein Fachpersonal mehr stehen muss.
Auch EDEKA Märkte setzen diese Maßnahmen teilweise um. Nicht so die EDEKA FrischeCenter Hövener in Langenfeld. Inhaber Heinz Hövener kennt die Probleme seiner Kollegen und Mitbewerber. Doch zum Glück gibt es in seinen Geschäften keinen "Light-Betrieb": „Gerade die Bedientheken sind unser Aushängeschild. Wo man auch nur eine Scheibe Wurst pro Sorte oder ein Stück Fleisch in der benötigten Menge kaufen kann und das dann lieber täglich frisch, wenn man mag ⎻ inklusive Beratung“, argumentiert der Fachmann.
Von 7 bis 21 Uhr stehen den Kunden in den beiden EDEKA Märkten an der Schneider- und Kaiserstraße in Langenfeld alle Angebote ⎻ auch die der Frischetheken ⎻ im vollen Umfang zur Verfügung. Denn gerade die Bedientheken sind einer der großen Unterschiede gegenüber Discountern, auch wenn sie zu den teuersten Bereichen im Supermarkt für die Händler zählen.
Hoffentlich bleibt das noch sehr lange so. Denn die Bedientheken tragen auch zur Müllvermeidung bei und sind ein wichtiges Instrument gegen Lebensmittelverschwendung, beschreibt Heinz Hövener.
Dein Langenfeld
