Marco Bonfante aus Piemont serviert Spitzenweine zu einem traumhaft lukullischen Gaumenschmaus
Das Feinschmecker-Ristorante La Scala in Hilden, Klotzstraße 22 (Hotel am Stadtpark) blickt auf stolze zwölf Jahre zurück, in denen Sabrino und Sandro ihren Gästen erstklassigen mediterranen Genuss servieren.
Der Geburtstag wird nun mit einem kulinarisch-traumhaften und harmonisch abgestimmten Festmahl mit entsprechender Wein-Begleitung am Freitag, 22. November 2024, gefeiert (Beginn: 18.30 Uhr).
Ein langjähriger Freund des Hauses, und guter Bekannter für viele Gäste, wird dabei wie gewohnt erlesene Spitzenweine einschenken: der renommierte Winzer Marco Bonfante aus der Region Piemont.
Reservierung unter Telefon 02103/579 200 oder E-Mail [email protected]
Diese Menü-Gänge werden beim Wein-Event Hilden serviert
- Tris di Antipasti
- Getrüffelter Parmesansoufflé
- Fassona Tartar
- Vitello tonnato
- Agnolotti gefüllt mit Brasato (Rinderschmorbraten) in Salbeibutter geschwenkt auf Kalbsjus
- Short Ribs vom Piemontesischen Fassona Rind auf getrüffelten Steinpilzrisotto
- Geschmorte Birne in Moscato di Asti (von Marco Bonfante) auf Haselnuss-Crumble mit Blauschimmelkäse
Ein wahrer Gaumenschmaus zum Preis von 90 Euro pro Person, inklusive Weinbegleitung (fünf verschiedene Weine) sowie Wasser und Espresso
Wein-Event in Hilden: das Beste aus Nizza Monferrato
Das Restaurant La Scala arbeitet bereits seit längerer Zeit für sein Wein-Event in Hilden mit dem Traditionsbetrieb zusammen.
Die Geschwister Micaela und Marco sind Profis bei Anbau und Vermarktung der Weine und sorgen dafür, dass das Feinschmecker-Erbe weiterlebt.
Das Mikroklima und die Bodeneigenschaften, die von einer Zone zur anderen sehr unterschiedlich sein können, bieten die Möglichkeit, die besten Terroir-Bedingungen sowohl für die verschiedenen internationalen Rebsorten zu finden.
Die Familie Bonfante bewirtschaftet unterschiedliche Böden zur Produktion von Weintrauben, aus welchen dann der Stoff für das Wein-Event in Hilden gewonnen wird.
Der Unternehmenssitz befindet sich in Nizza Monferrato und ist von den Weinbergen des landwirtschaftlichen Betriebs Stella Rossa umgeben, während sich die anderen Weingärten in verschiedenen anderen renommierten Gebieten befinden.
Die gesamte mit Weinreben angebaute Fläche hat, wenn man die einzelnen Betriebe in Monforte d’Alba, Nizza Monferrato, Gavi und Castellinaldo Roero zusammenzählt, eine Ausdehnung von 22 Hektar.
Wein-Event und Geburtstagsfeier im La Scala in Hilden: Gaumenfreude pur.
Termin notiert? 22. November 2024
Das freundliche Team freut sich, Sie als Gast beim Wein-Event in Hilden begrüßen zu dürfen.
Dein Hilden
