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Wo gibt es Hirschkuss in Hilden? Bei der Dependance 87 Deli
Dafür muss man nicht extra nach Bayern fahren
„Probieren Sie mal“, sagt Claudia Pfeiffer-Beulen und überreicht eine verlockende Substanz, die auf den flüchtigen Blick an bereits bekannte Kräuterliköre erinnert. „Nein“, betont die Inhaberin der Feinkost-Oase Dependance 87 Deli in Hilden – das hier ist etwas Besonderes. Das ist Hirschkuss aus Oberbayern.
Und es stimmt: Wer einmal Hirschkuss probiert hat, kommt auf den Geschmack. Und dafür muss man nicht extra in den Süden fahren. Denn auch in Hilden ist dieser magische Trunk jetzt vor Ort erhältlich – nämlich exklusiv in der Dependance 87 Deli.
Der Kräuterlikör Hirschkuss ist eine Kreation eines Familienunternehmens in Lenggries. Vor über 40 Jahren hat die Erfinderin Petra Waldherr-Merk das geheime Rezept an ihre Nichte weitergegeben, die die Tradition fortführt.
Wie entsteht Hirschkuss?
Hirschkuss besteht aus rund 40 verschiedenen Kräutern und Wurzeln, die meisten aus der Alpenregion. Darunter Enzian, Melisse, Anis, Baldrianwurzel, Kümmel, Liebstöckel, Wacholder, Waldmeister, Arnika und Ingwerwurzel. Mehr soll nicht verraten werden. Zur Herstellung werden die Kräuter nach einer bestimmten Formel abgewogen, gemahlen, gemischt und mazeriert. Die Auszüge werden mit einer Wasser-Alkoholmischung versetzt und nach mehreren Tagen Einwirkzeit mehrfach gefiltert.
Beim anschließenden Reifeprozess verflüchtigen sich die Bitterstoffe. Zusammen mit weiteren Extrakten wie Zucker, Karamell, Wasser und Alkohol entsteht daraus am Ende der vollmundige, feinherbe Kräuterlikör Hirschkuss, den Feinschmecker nun auch in Hilden genießen können. Stolze 38% Alkoholgehalt sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis.
Jede Flasche Hirschkuss wird von Hand abgefüllt und etikettiert. „Der Hirschkuss ist keine Massenware“, stellt Claudia Pfeiffer-Beulen aus Hilden klar.
Was macht Hirschkuss so besonders?
In der Dependance 87 Deli in Hilden ist der Hirschkuss in chicen Bügelflaschen in den Größen 0,5l und 0,7l erhältlich. Außerdem gibt es die Varianten „Kernlos“ mit Pflaumengeschmack und „Ingwert“ mit Ingwer-Geschmack. Der Hirschkuss eignet sich prima als Aperitif, zum Mixen von Cocktails oder als „Absacker“ nach einem herzhaften Essen.
Claudia Pfeiffer-Beulen schwärmt: „Hirschkuss ist nicht nur lecker, sondern auch ein tolles Geschenk“. Das edle Design der Flasche und die hochwertige Herstellung machen den Hirschkuss zu einem perfekten Präsent für besondere Anlässe. Ob für Freunde, Familie oder Geschäftspartner – mit Hirschkuss verschenkt man ein Stück bayerische Tradition und Exklusivität.
Ein Genuss für jeden Anlass
Hirschkuss ist vielseitig einsetzbar. Als Aperitif öffnet er den Gaumen für ein köstliches Essen, als Bestandteil von Cocktails verleiht er den Drinks eine besondere Note und als Digestif rundet er jedes Menü stilvoll ab. Der unverwechselbare Geschmack der Kräuter und Wurzeln macht Hirschkuss zu einem Erlebnis für die Sinne.
Also: Wer ein neues Geschmackserlebnis sucht oder schon auf den Geschmack gekommen ist, der sollte sich einen Hirschkuss gönnen. Exklusiv in Hilden erhältlich. Besuchen Sie die Dependance 87 Deli und lassen Sie sich von Claudia Pfeiffer-Beulen persönlich beraten. Erleben Sie den besonderen Charme und das unvergleichliche Aroma dieses einzigartigen Kräuterlikörs. Holen Sie sich ein Stück Bayern nach Hause und genießen Sie Hirschkuss – ein Schluck pure Lebensfreude.
Dein Hilden
